Recept - Caprese
0
En antipasto som jag älskar så här års är Caprese. En italiensk sommarfräsch förrätt som är lätt att fixa ihop, det skadar inte att den är himmelskt god heller. Funkar även utmärkt för er som går på LCHF.
Recept för två personer!
Detta behöver du:
Två solmogna tomater
250g mozarella (Två normalastora paket)
Flingsalt
En handfull med färsk basilika.
Två solmogna tomater
250g mozarella (Två normalastora paket)
Flingsalt
En handfull med färsk basilika.
En bättre olivolja
En nypa peppar
Gör så här:
1. Skiva mozarellan och låt den rinna av.
2. Skiva tomaterna och strö över lite flingsalt
3. Varva varannan mozarellan varannan tomat på ett uppläggningsfat
4. Hacka och strö basilikan och droppa över olivoljan
5. Peppra lätt och garnera med mindre basilikakvistar eller hela blad.
Boun appetito!
