Under sommarmånaderna så finns det något som funkar lika bra till en fräsch sallad som till en god grillbit (fisk, fågel eller rött kött). Jag talar förstås om den syndigt goda Salsa verde. 

 

Något som är roligt med denna salsan är det finns så många olika sätt göra denna på. Men jag tänkte i alla fall ge er recpetet på en variant som jag brukar göra (då jag oftast har dessa ingredienserna hemma).

 

Detta behöver du:

En kruka persilja
En kruka basilika

 

Så här gör du:

1. Väldigt enkelt, blanda allt i mixern.

Som sagt så finns det otroligt många varianter på denna goda salsan. Testa gärna med sardeller, lime, soltorkade tomater eller något annat smaskigt. En garanterad succé på sommarmatbordet.